Cách làm món bò kho cà rốt đậm đà

Cách làm món bò kho cà rốt đậm đà

Món bò kho cà rốt  là một trong những món ăn ngon, hấp dẫn, được nhiều người ưa chuộng. Muốn nấu ngon thì trước hết phải khử được mùi hôi thịt bò rồi mới tẩm ướp gia vị đậm đà. Thịt bò kho phải được nấu chín mềm thì mới ngon. Món bò kho truyền thống thường kèm theo các loại củ như khoai tây, củ cải trắng để tăng thêm hương vị.

Cách Nấu Bò Kho | Bò Kho Cà Rốt Ngon

1.Nguyên liệu:

  • Thịt bò 600 gr(Nạm bò), muối 2 muỗng cà phê
  • Đường trắng 1 muỗng cà phê
  • Bột năng 3 muỗng cà phê, s 3 cây
  • Tỏi băm 1 muỗng cà phê, húng quế 5 gr
  • Hoa hồi 1 cái, rượu trắng 100 ml
  • Hạt nêm 1 muỗng cà phê, dầu điều 3 muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 muỗng cà phê, gừng băm 1 muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 muỗng cà phê, hoa quế 5 gr
  • Gia vị bò kho 1 muỗng cà phê

2. Cách làm:

Bước 1:

Chuẩn bị nấu bò kho: Để khử mùi của thịt bò thì dùng rượu trắng hòa với gừng, chà xát lên thịt rồi rửa sạch lại, trụng qua nước sôi. Sau đó cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn. Nên cắt thành hình vuông hoặc chữ nhật.

 Khử mùi hôi, ngây ngây của thịt bò sẽ giúp món bò kho cà rốt thơm ngon hơn.

Bò kho cà rốt

Bước 2:

Chuẩn bị nấu bò kho: Rửa sạch cà rốt, cạo vỏ, cắt khúc cỡ 5 cm. Đập dập sả. Rang sơ hoa hồi và thanh quế cho dậy mùi.
Bò kho cà rốt

Bước 3:

Cách nấu bò kho đậm đà: Ướp thịt nạm bò với 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê bột bò kho, 1 muỗng cà phê dầu điều. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

 Ướp thịt bò lâu giúp bò kho cà rốt ngấm vị đậm đà và ngon hơn.

Bò kho cà rốt

Bước 4:

Cách nấu bò kho: Phi thơm tỏi, hành tím và gừng băm nhỏ. Trút thịt bò vào đảo đều, thêm 1 muỗng cà phê dầu điều để có màu đẹp. Sau khi thịt bò kho đã săn lại, cho sả và chế nước ngập mặt thịt, thả hoa hồi và quế vào nồi.
Bò kho cà rốt

Bước 5:

Khi thịt đã mềm vớt bỏ hoa hồi, quế và sả, nêm thêm 1 muỗng hạt nêm, hòa 3 muỗng cà phê bột năng vào chén nước lạnh đổ từ từ vào nồi thịt sau đó cho cà rốt vào, nấu bò kho thêm 5 -10 phút rồi tắt bếp.
Bò kho cà rốt

Bước 6:

Múc bò kho ra tô, rắc chút tiêu và ngò gai, rau quế cắt nhỏ lên trên là có thể dùng. Món bò kho ngon khi ăn nóng kèm với bánh mì hoặc bún tươi, cơm tráng. Những dịp cuối tuần, có nhiều thời gian, hãy vào bếp và triển ngay cách nấu bò kho ngon theo hướng dẫn trên nhé.

 Lưu ý: Cách nấu bò kho cà rốt bằng nồi áp suất sẽ giúp thịt bò chín mềm và nhanh chóng, giúp tiết kiệm nhiều thời gian cho bạn.

8 Comments
  1. Trả lời
    Le K

    THU MUA SẮT PHẾ LIỆU GIÁ CAO
    – Quy trình thu mua sắt phế liệu diễn ra một cách nhanh chóng và tiện lợi từ lúc khách hàng liên hệ với chúng tôi nhằm giúp khách hàng tiết kiệm được thời gian.
    – Việc thu mua và thanh toán các loại sắt phế liệu một cách dứt điểm để tránh gây ra những rắc rối cho khách hàng.
    – Đội ngũ vận chuyển chuyên nghiệp sẽ tiến hàng thu gom và vận chuyển một cách nhanh gọn để tránh làm chậm tiến độ công việc của khách hàng.
    – Phân loại rõ ràng các loại sắt phế liệu để đưa ra những mức giá thu mua phù hợp.
    https://thumua-phelieu.com/sat-phe-lieu/

  2. Trả lời
    Le K

    THU MUA INOX PHẾ LIỆU GIÁ CAO
    Nơi thu mua phế liệu inox tận nơi với mức giá cao nhất thị trường, mọi thủ tục từ khảo sát, phân loại và định giá sẽ được diễn ra một cách nhanh chóng cũng như phương thức thanh toán nhanh gọn cùng với sự nhiệt tình chu đáo khi khách hàng liên hệ đến cơ sở thu mua của chúng tôi. Thumua-phelieu.com sẽ luôn mang đến cho khách hàng những điều tốt nhất khi khách hàng hợp tác với chúng tôi.
    https://thumua-phelieu.com/inox-phe-lieu

  3. Trả lời
    Le K

    THU MUA NHÔM PHẾ LIỆU GIÁ CAO
    Thu Mua – Phế Liệu còn thu mua các sản phẩm phế liệu khác từ nhôm với giá cao như:
    – Nhôm từ các chi tiết máy móc do hư hỏng.
    – Nhôm từ các khuôn từ nhà máy đóng giày.
    – Nhôm vụn được thải ra từ quá trình tiện, phay, bào không được lẫn với các loại tạp chất hoặc bazơ.
    Và còn nhiều loại nhôm khác. Mỗi loại như vậy sẽ được Thu Mua – Phế Liệu xác định thành phần và đưa ra mức giá phù hợp nhất để đảm bảo quyền lợi của khách hàng.
    https://thumua-phelieu.com/mua-phe-lieu-nhom/

  4. Trả lời
    Le K

    THU MUA CHÌ PHẾ LIỆU GIÁ CAO
    Doanh nghiệp, công ty của bạn đang có nhu cầu bán phế liệu chì hãy liên thumua-phelieu.com. Chúng tôi cung cấp trọn gói dịch vụ thu mua phế liệu chì: phá dỡ, thu gom phế liệu; vận chuyển di dời hàng phế liệu; dọn sạch nhà kho hoặc làm sạch và giải phóng mặt bằng thay bạn và tổ chức doanh nghiệp của bạn.
    https://thumua-phelieu.com/chi-phe-lieu/

  5. Trả lời
    Le K

    THU MUA NHỰA PHẾ LIỆU GIÁ CAO
    -Thumua-phelieu.com chuyên thu mua phế liệu Nhựa các loại, chúng tôi thu mua Nhựa phế liệu phạm vi khắp tất cả các tỉnh thành phố trên toàn quốc
    -Cam kết thu mua phế liệu giá cao cạnh tranh
    -Thu mua tận nơi có hàng phế liệu Nhựa cần bán thanh lý
    -Dịch vụ thu mua và tư vấn hỗ trợ mua bán hàng phế liệu Nhựa 24/7.
    https://thumua-phelieu.com/nhua-phe-lieu/

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *